Comment faire du lait de soja parfumé

Comment faire du lait de soja parfumé

En tant que boisson traditionnelle chinoise, le lait de soja est non seulement riche en nutriments, mais aussi facile à préparer. Ces dernières années, avec l’essor d’une alimentation saine, le lait de soja fait maison est devenu le choix de nombreuses familles. Cet article combinera les sujets d'actualité et le contenu d'actualité sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous présenter en détail comment préparer du lait de soja parfumé et fournir une référence de données structurées.

1. Les étapes clés de la fabrication d'un lait de soja parfumé

1.Sélection des matériaux: Choisir des graines de soja fraîches est la première étape pour préparer un lait de soja parfumé. La qualité du soja affecte directement le goût et la valeur nutritionnelle du lait de soja.

2.tremper: Faire tremper les graines de soja pendant 8 à 12 heures pour absorber complètement l'eau et gonfler. Un temps de trempage insuffisant donnera au lait de soja un goût rugueux.

3.Raffinage: Utilisez une machine à lait de soja ou une machine à briser les murs pour mélanger et broyer les graines de soja trempées et l'eau en proportion. Le rapport soja/eau recommandé est de 1:8.

4.filtre: Utilisez une fine gaze ou une passoire pour filtrer la lie des haricots afin d'obtenir du lait de soja fin.

5.bouilli: Faites bouillir le lait de soja filtré et poursuivez l'ébullition pendant 5 à 10 minutes pour éliminer l'odeur de haricot et garantir que le lait de soja est bien cuit.

2. Sujets populaires liés au lait de soja sur Internet au cours des 10 derniers jours

3. Réponses aux questions fréquemment posées sur la fabrication de lait de soja parfumé

1.Pourquoi mon lait de soja n'est-il pas assez parfumé ?

Raisons possibles : La proportion de graines de soja est trop faible, la mouture n'est pas suffisante et le temps d'ébullition est insuffisant. Il est recommandé d'augmenter la proportion de soja, de prolonger le temps de broyage et d'assurer une ébullition complète.

2.Comment enlever l’odeur de fève du lait de soja ?

Solution : prolonger le temps d'ébullition à 10 minutes ; ajoutez une petite quantité de sel ou de tranches de gingembre; utilisez du soja frais.

3.Combien de temps peut-on conserver le lait de soja ?

Recommandations de conservation : Pas plus de 4 heures à température ambiante ; Il est recommandé de le conserver au réfrigérateur dans les 24 heures ; Surgelé, il se conserve 1 semaine, mais le goût sera atténué.

4. Méthodes créatives pour améliorer le goût du lait de soja

5. Suggestions pour une consommation saine de lait de soja

1. Bien que le lait de soja soit bon, il ne faut pas en consommer en excès. Il est recommandé d'en boire 1 à 2 tasses par jour.

2. Les patients souffrant de goutte doivent contrôler leur consommation de lait de soja, car le soja contient une teneur élevée en purines.

3. L'affirmation selon laquelle le lait de soja ne doit pas être consommé avec des œufs s'est avérée être un malentendu dans la nutrition moderne, et il peut être consommé en toute confiance.

4. Le lait de soja est riche en protéines végétales et constitue une source de protéines de haute qualité pour les végétariens.

Conclusion:

Faire du lait de soja parfumé n'est pas compliqué, la clé réside dans la sélection des matériaux, le rapport et la patience. Grâce aux méthodes et techniques présentées dans cet article, je pense que vous pourrez préparer un délicieux lait de soja. Le lait de soja fait maison est non seulement sain et hygiénique, mais peut également être adapté selon vos goûts personnels. C'est un bon choix pour les familles modernes qui veulent manger sainement.