Comment griller de la viande dans une marmite

Comment griller de la viande dans une marmite : analyse des sujets d'actualité et des méthodes alimentaires innovantes sur Internet au cours des 10 derniers jours

Récemment, il y a eu une tendance au mashup « fondue et barbecue » sur les réseaux sociaux et les forums culinaires. Combiner les deux modes de cuisson hot pot et barbecue est devenu une nouvelle façon de manger recherchée par les jeunes. Cet article combinera les données chaudes de l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours pour analyser l'origine de cette tendance, les méthodes de fonctionnement spécifiques et les recommandations de correspondance populaires.

1. Données de popularité des sujets liés à « hot pot and barbecue » au cours des 10 derniers jours

2. Trois méthodes de fonctionnement courantes du barbecue à fondue

1.Méthode de partition du pot Yuanyang: La base de la soupe chaude est placée d'un côté de la marmite traditionnelle de canard mandarin, et l'autre côté est remplacé par un plat allant au four, réalisant « une marmite pour deux usages ». Les données montrent que 63 % des internautes adoptent cette méthode.

2.méthode de gril empilé: Installez un gril spécial au-dessus de la marmite, faites cuire au niveau inférieur et faites griller au niveau supérieur. Veillez à choisir un gril d'une hauteur appropriée pour éviter les risques pour la sécurité.

3.Appareil tout-en-un: Récemment, le volume de recherche de « machine tout-en-un pour fondue et barbecue » qui s'est bien vendu sur les plateformes de commerce électronique a augmenté de 210 % d'une année sur l'autre, parmi lesquels les trois modèles suivants sont les plus populaires :

3. Top liste des combinaisons alimentaires populaires

Selon un vote de 10 000 personnes initié par le blogueur culinaire @ChiHuoSquad, les ingrédients de la combinaison hot pot et barbecue les plus populaires sont les suivants :

4. Précautions de sécurité

1.sécurité incendie: Lorsque vous utilisez la cuisinière à induction, assurez-vous que le plat de cuisson est complètement sec pour éviter tout danger causé par les éclaboussures de gouttelettes d'huile.

2.Emballage alimentaire: Utilisez des pinces différentes pour les ingrédients crus et cuits afin d'éviter toute contamination croisée. Les enquêtes montrent que 78 % des convives l’ignorent.

3.contrôle du temps: Il est recommandé de griller le barbecue 2-3 minutes de chaque côté. Les ingrédients de la fondue doivent être cuits selon les normes traditionnelles.

5. Conseils d'experts et commentaires des internautes

Li Qi, vice-président de la China Cuisine Association, a déclaré dans une interview : « Cette façon innovante de manger reflète les besoins diversifiés des jeunes consommateurs en matière d'expériences culinaires, mais il est recommandé de choisir des ustensiles de cuisine certifiés en matière de sécurité. Et l'internaute @fooddetective a partagé : "Le barbecue mariné avec base de fondue a une saveur unique. Il est recommandé d'essayer la combinaison base de pot de beurre + bœuf."

Alors que la méthode de restauration « hot pot barbecue » continue de devenir populaire, les sujets connexes fermentent toujours. Les données montrent que le volume de recherche de « recettes de fondue et de barbecue » a augmenté de 17 % au cours des trois derniers jours. On s’attend à ce que cette tendance aux mashups se poursuive pendant un certain temps. Quelle que soit la méthode que vous choisissez, vous pouvez vivre la meilleure expérience en n’oubliant pas la sécurité et la santé tout en savourant votre nourriture.