Titre : Comment faire cuire des haricots mungo dans une casserole
Les haricots mungo sont un excellent moyen de se rafraîchir en été. La cuisson de la soupe aux haricots mungo peut non seulement éliminer la chaleur et détoxifier, mais également reconstituer l'humidité et les nutriments. Ce qui suit est une compilation de sujets d'actualité et de contenus d'actualité sur la « cuisson des haricots mungo » sur Internet au cours des 10 derniers jours, ainsi que des étapes détaillées pour la cuisson des haricots mungo.
1. Sujets d'actualité et contenus chauds sur l'ensemble du réseau au cours des 10 derniers jours
| sujets chauds | indice de chaleur | Principaux points de discussion |
|---|---|---|
| Effets de la soupe aux haricots mungo | ★★★★★ | Élimine la chaleur, détoxifie, réduit le feu et reconstitue l'eau. |
| Comment faire cuire des haricots mungo rapidement | ★★★★☆ | Méthode de congélation, méthode à l'autocuiseur |
| Accord de soupe aux haricots mungo | ★★★☆☆ | Sucre candi, lys, graines de lotus |
| Préparation de pâte de haricot mungo | ★★★☆☆ | Dessert, pâte de haricot mungo glacée |
2. Étapes détaillées pour cuire les haricots mungo dans une casserole
1.Préparer le matériel
| Matériel | Posologie |
|---|---|
| haricots mungo | 100g |
| eau claire | 1000 ml |
| Sucre candi (facultatif) | Montant approprié |
2.Nettoyer les haricots mungo
Mettez les haricots mungo dans un bol, ajoutez de l'eau et frottez doucement avec vos mains pour éliminer les impuretés et la poussière à la surface. Après le lavage, videz l'eau et répétez 2 à 3 fois.
3.Faire tremper les haricots mungo
Mettez les haricots mungo nettoyés dans la casserole, ajoutez de l'eau et laissez tremper pendant 30 minutes à 1 heure. Le trempage facilite la cuisson des haricots mungo et permet de gagner du temps de cuisson.
4.Haricots mungo bouillis
| étapes | Fonctionnement |
|---|---|
| première étape | Versez les haricots mungo trempés et l'eau dans la casserole et portez à ébullition à feu vif. |
| Étape 2 | Après ébullition, réduisez le feu à doux, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant 30 à 40 minutes. |
| Étape 3 | Vous pouvez remuer de temps en temps pendant cette période pour éviter que les haricots mungo ne collent au fond. |
| Étape 4 | Une fois les haricots mungo cuits jusqu'à ce qu'ils fleurissent, ajoutez du sucre candi au goût et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes. |
5.Conseils
-Méthode de cuisson rapide: Lavez les haricots mungo et mettez-les au réfrigérateur pendant 1 heure. Ils risquent davantage de pourrir s’ils sont cuits à nouveau.
-Suggestions correspondantes: Du lys, des graines de lotus ou de l'orge peuvent être ajoutés pour augmenter le goût et la nutrition.
-Méthode de sauvegarde: La soupe aux haricots mungo cuite peut être conservée au réfrigérateur, mais il est recommandé de la boire dans les 2 jours.
3. Effets et précautions de la soupe aux haricots mungo
| Efficacité | Choses à noter |
|---|---|
| Évacuer la chaleur et détoxifier | Les personnes souffrant d’insuffisance splénique et gastrique devraient boire moins |
| Réduire le feu et refroidir | Ne convient pas à une consommation excessive d'alcool |
| hydratation | Les diabétiques devraient ajouter moins de sucre |
En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez facilement préparer une casserole de soupe aux haricots mungo sucrée et délicieuse. Que ce soit pour se rafraîchir ou compléter sa nutrition, la soupe aux haricots mungo est le meilleur choix en été !
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