Comment faire de l'enzyme de citron
Au cours des 10 derniers jours, l'intérêt des internautes pour une alimentation saine et les enzymes faites maison n'a cessé de croître. Les enzymes de citron en particulier sont devenues un sujet brûlant car elles sont faciles à préparer et riches en nutriments. Cet article présentera en détail la méthode de production de l'enzyme de citron et joindra des données et des analyses pertinentes pour aider tout le monde à démarrer facilement.
1. Effets et contexte populaire de l'enzyme de citron
Parce que l'enzyme de citron est riche en vitamine C, en antioxydants et en enzymes digestives, elle est largement saluée comme une boisson saine qui détoxifie, nourrit la peau et favorise la digestion. Voici les données de discussion animées sur l'enzyme de citron sur Internet au cours des 10 derniers jours :
| plateforme | Nombre de sujets connexes | Mots-clés populaires |
|---|---|---|
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| petit livre rouge | 8 300+ | Enzymes maison, effets des enzymes du citron |
| Douyin | 15 200+ | Tutoriel sur les enzymes de citron, boisson enzymatique |
2. Étapes de préparation de l'enzyme de citron
1. Préparer le matériel
La fabrication d'enzyme de citron nécessite les matériaux suivants, et le dosage spécifique peut être ajusté en fonction de la taille du récipient :
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| Citron | 5-6 pièces | Frais, sans cire |
| bonbon rock | 500g | Le sucre candi jaune est meilleur |
| pot scellé | 1 | matériau en verre |
2. Étapes de fabrication
(1)Nettoyer le citron: Lavez la surface du citron avec du sel pour éliminer la cire et les impuretés, séchez-le, coupez-le en tranches et retirez les pépins.
(2)en couches: Placez alternativement une couche de tranches de citron et une couche de sucre candi dans un bocal fermé, et recouvrez la couche supérieure de sucre candi.
(3)fermentation scellée: Fermez le pot et placez-le dans un endroit frais. Ouvrez le couvercle et dégonflez-le une fois par jour pour éviter une explosion.
(4)Fermentation complète: Après environ 15 à 30 jours, le liquide devient clair et sans bulles, puis il peut être filtré, mis en bouteille et réfrigéré.
3. Précautions et questions fréquemment posées
| question | Solution |
|---|---|
| La fermentation a échoué | Assurez-vous que les récipients et les outils sont exempts d'eau et d'huile |
| moisi | Vérifiez si le citron est complètement recouvert de sucre |
| Goût trop acide | Augmentez le ratio de sucre gemme ou raccourcissez le temps de fermentation |
4. Suggestions de consommation d'enzyme de citron
(1)dose quotidienne: 10-20 ml à chaque fois, boire après dilution, éviter l'estomac vide.
(2)Combinaisons recommandées: De l'eau tiède, du miel ou de l'eau gazeuse peuvent être ajoutées pour rehausser le goût.
(3)Groupes tabous: Les patients souffrant d'hyperacidité ou de diabète doivent utiliser avec prudence.
Conclusion
L'enzyme de citron est facile à préparer, mais il faut être patient et attendre le processus de fermentation. Combinées aux discussions populaires sur Internet, les boissons saines faites maison sont devenues une nouvelle tendance dans la quête d'une vie de qualité par les gens modernes. Dépêchez-vous et essayez-le !
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